{"id":631,"count":11,"description":"Le Douro est l'une des plus anciennes r\u00e9gions viticoles d\u00e9limit\u00e9es au monde, officiellement r\u00e9glement\u00e9e en 1756. Cependant, la production des vins du Douro remonte \u00e0 la pr\u00e9sence romaine dans la r\u00e9gion, refl\u00e9tant des si\u00e8cles de tradition viticole. \n\nPlus que par leur intensit\u00e9, les vins du Douro se caract\u00e9risent par leur architecture, leur profondeur et leur extraordinaire capacit\u00e9 de vieillissement. Aujourd'hui, le Douro est une r\u00e9f\u00e9rence essentielle dans le monde des grands vins portugais, reconnu internationalement pour produire des vins portugais de classe mondiale.\nLes pentes abruptes en terrasses le long du fleuve Douro forment l'un des terroirs les plus impressionnants de la viticulture mondiale. Les sols schisteux, combin\u00e9s \u00e0 l'altitude et \u00e0 une forte exposition au soleil, produisent des vins portugais d'une grande concentration, d'une grande structure et d'une grande long\u00e9vit\u00e9.  \n\nLes c\u00e9pages qui structurent les grands lots de la r\u00e9gion sont le Touriga Nacional, le Touriga Franca et le Tinta Roriz, responsables de l'\u00e9quilibre entre puissance, fra\u00eecheur et complexit\u00e9 aromatique.","link":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/region\/region-du-douro\/","name":"R\u00e9gion du Douro","slug":"region-du-douro","taxonomy":"region","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region\/631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region"}],"about":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/region"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?region=631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}