{"id":644,"count":5,"description":"Entre le Douro et le D\u00e3o se trouve Terras de Cister, une r\u00e9gion historique profond\u00e9ment marqu\u00e9e par la pr\u00e9sence de l'ordre cistercien, qui a \u00e9t\u00e9 \u00e0 l'origine de l'introduction de techniques viticoles avanc\u00e9es au cours du Moyen \u00c2ge.\n\nSitu\u00e9e en altitude et marqu\u00e9e par des sols granitiques et schisteux, cette r\u00e9gion b\u00e9n\u00e9ficie d'un climat frais qui favorise une maturation \u00e9quilibr\u00e9e et pr\u00e9serve l'acidit\u00e9 naturelle des vins portugais qui y sont produits.\n\nDes c\u00e9pages comme le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, le Verdelho et le Malvasia Fina trouvent dans ce territoire une expression particuli\u00e8rement \u00e9l\u00e9gante, produisant des vins portugais de production limit\u00e9e et de grand caract\u00e8re.\n\nAujourd'hui, Terras de Cister est une origine \u00e9mergente parmi les r\u00e9gions viticoles portugaises, de plus en plus appr\u00e9ci\u00e9e par les connaisseurs \u00e0 la recherche de vins portugais authentiques, de fra\u00eecheur et d'identit\u00e9 r\u00e9gionale.","link":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/region\/region-des-terres-cisterciennes\/","name":"R\u00e9gion des terres cisterciennes","slug":"region-des-terres-cisterciennes","taxonomy":"region","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region\/644","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/region"}],"about":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/region"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/auriscollection.belo.digital\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?region=644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}