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Entre l’Atlantique et les collines, la région viticole de Lisbonne est l’une des plus uniques dans la production de vins portugais d’influence maritime.
Avec une tradition remontant à l’époque romaine, Lisbonne est devenue l’une des principales régions d’exportation des vins portugais entre le XVIIe et le XVIIIe siècle. La proximité de l’océan joue ici un rôle décisif, en prolongeant la maturation et en préservant l’acidité naturelle des raisins.
Cette influence atlantique confère aux vins de Lisbonne fraîcheur, minéralité et précision aromatique. À Colares, les vignobles plantés sur des sols sablonneux – dont beaucoup sont encore dans le froid – produisent des vins rares et de grande longévité.
Des cépages tels que l’Arinto, le Touriga Nacional, le Pinot Noir et la Syrah expriment ce terroir côtier de manière exemplaire, produisant des vins portugais frais, élégants et gastronomiques.
Aujourd’hui, Lisbonne s’est imposée comme l’une des régions viticoles portugaises les plus innovantes, produisant des vins atlantiques d’une grande identité.
