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Entre o Douro e o Dão encontra-se Terras de Cister, uma região histórica profundamente marcada pela presença da Ordem de Cister, responsável por introduzir técnicas vitivinícolas avançadas durante a Idade Média.
Situada em zonas de altitude e marcada por solos graníticos e xistosos, esta região beneficia de um clima fresco que favorece maturações equilibradas e preserva a acidez natural dos vinhos portugueses aqui produzidos.
Castas como Touriga Nacional, Tinta Roriz, Verdelho e Malvasia Fina encontram neste território uma expressão particularmente elegante, originando vinhos portugueses de produção limitada e grande carácter.
Hoje, Terras de Cister afirma-se como uma origem emergente entre as regiões de vinhos portugueses, cada vez mais valorizada por apreciadores que procuram vinhos autênticos portugueses, frescura e identidade regional.
